Yt Framework

Еще один из видов прибыльного бинеса. Ежедневно готовить еду приходится практически каждой женщине, но не всякая способна приготовить блюда так же вкусно как шеф-повар из ресторана. Конечно, можно использовать рецепты из кулинарных книг или журналов, кроме того, телевидение предлагает также массу телепередач, на которых учат, как правильно приготовить те или иные блюда. Но если учиться готовить под непосредственным наблюдением опытного повара, то можно не только...

Можно не только изучить массу новых рецептов, но и узнать маленькие хитрости при приготовлении, которые добавят блюду изысканности и вкуса. Поэтому создание своих кулинарных курсов с высококлассными преподавателями - это достаточно прибыльный и модный бизнес 2011 года.

Можно организовать кулинарные курсы, подобрав помещение, где оборудовать кухню или использовать для этого уже действующее кафе или ресторан, как вид дополнительного заработка. Обучающих программ в настоящее время разработано достаточно много, это и общая подготовка или какие то тематические курсы, мастер-классы и т.д. Занятия можно проводить несколько раз в неделю, количество обучающихся в группе не должно превышать 5- 10 человек, в противном случае это уже будет не учеба, экскурсия в мир вкусного. Преподаватель в течении занятия должен уделять внимание каждому ученику, что очень трудно сделать в большой группе.

В первую очередь необходимо подобрать удобное помещение, затем оборудовать его соответственно современным требованиям. Затем подобрать преподавательский состав, необходимо учесть, что не каждый высококлассный шеф-повар способен быть терпеливым и талантливым преподавателем. Конечно, идеальный вариант это специалист, который уже имел опыт преподавательской работы в данной области. Кроме того, преподаватель должен быть общительным человеком способным поддержать во время занятий теплую дружескую обстановку. Ведь многие идут на курсы не только для того чтобы научиться готовить, но и для общения.
Прежде чем начинать данный вид бизнеса, необходимо произвести расчеты рентабельности данной идеи. В крупных городах стоимость занятий кулинарных курсов начинается примерно от 1000 рублей, соответственно в менее крупных населенных пунктах стоимость будет ниже. При расчете стоимости обучения следует учитывать затраты (аренда помещения, оборудование, продукты, оплата преподавателей, а также наличие конкурентов). Кроме кулинарных курсов для взрослых можно организовать отдельные занятия или целый курс занятий для детей. Это может привлечь дополнительно желающих заниматься на ваших курсах. Для обеспечения большей рентабельности, кулинарная школа может заниматься и дополнительным направлением своего бизнеса, например - кейтеринг. Приготовление и доставка еды корпоративным заказчикам может стать существенным дополнительным заработком для кулинарных курсов.

Перед открытием курсов кулинарии необходимо провести правильную рекламную компанию, так как на курсы приходят чаще всего домохозяйки и молодые девушки, то лучшими средствами рекламы будут объявления в женских изданиях и реклама на телевидении. Почти в каждом населенном пункте имеется свой сайт, либо сайт о населенном пункте. Пусть он будет и не «профильным», но разместить рекламу на этом сайте тоже будет довольно правильным решением.

Конечно кому-то покажется хлопотно организовать такую поварскую школу, можно пойти по менее трудоемкому и затратном пути - организовать мастер - классы прямо на дому у желающих. Выезд специалиста на дом! Кухня есть в каждом доме. Не понадобятся Ваши кастрюли, сковороды, кухонные комбайны. Все уже есть у наших учеников. В конце занятия – расчет! Мне кажется заниматься любимым делом и при этом еще и получать деньги – это очень даже не плохой бизнес. Представляете, приехали Вы по заявке. Познакомились, определились с тем, что именно заказчик хочет приготовить. И в процессе приготовления, разговор сам собой будет перекликаться с разговорами «за жизнь». В конце занятия - попробовать приготовленные блюда, выслушать оценку об уроке. Кроме денежного вознаграждения Вы получите еще и моральное удовлетворение от общения. Может быть в домашней хозяйке Вы найдете постоянного клиента, а то и интересного собеседника, единомышленника, друга.

Собственная кулинарная школа должна стать выгодным и интересным бизнесом. Организация кулинарной школы в крупных городах, где много желающих научиться готовить так же вкусно, как и в ресторанах принесет свою первую устойчивую прибыль довольно быстро, но и в населенных пунктах с меньшим количеством населения, думаю, будет прибыльным.