Как организовать «красивый» бизнес?

как организовать «красивый» бизнес?

В Москве сегодня работает более 2 тыс. салонов и студий красоты. Их покупают, перепродают, создают с нуля и даже дарят подругам и женам. Но далеко не все предприятия успешны, - ведь чтобы получать реальную прибыль, недостаточно уютного интерьера и администратора с модельной внешностью.

Чем шире ассортимент услуг в салоне, тем выше лояльность клиентов

Привлечение и удержание

Привлечение клиентов - приоритетная задача и для начинающего руководителя небольшой студии загара, и для маститого владельца сети салонов красоты. Некоторые почему-то ограничиваются одним-единственным способом продвижения - рекламой в СМИ. Конечно, яркий модуль или грамотно составленная статья сделают свое дело. Но чтобы поток клиентов не иссякал, необходимо постоянно искать новые способы коммуникации. Их выбор во многом зависит от расположения и окружения салона. Если вы обратитесь в рекламное агентство с просьбой привлечь в салон новых посетителей, то первое, что вам предложат - провести разведку местности - исследовать приблизительно километровую зону вокруг салона. И уже на основании полученных данных выбирать методы борьбы за клиента.

Вопрос номер два: Как стимулировать лояльность клиентов? Девять из десяти клиентов, которым не понравился салон, никогда не придут туда снова. А пять из девяти - поделятся негативными впечатлениями со своим знакомым.

ОШИБКА: Ухаживать за клиентом, пока он не расплатится, и сразу забыть о нем.

СОВЕТ: Напоминайте клиентам о себе: организуйте рассылку поздравительных открыток; раздавайте недорогие сувениры к праздникам.

ОШИБКА: Стандартизованный подход к посетителям. Клиента может спугнуть даже неудачно подобранная музыка или отсутствие сахара в кофе.

СОВЕТ: Заведите на постоянных VIP-клиентов специальные карточки, в которых следует помечать предпочтения в музыке, запахах, наборах процедур.

ОШИБКА: Отсутствие внутреннего замка в солярии; скрытый от глаз клиента набор декоративных лаков для ногтей.

СОВЕТ: Проанализируйте, правильно ли организовано пространство в салоне. Пройдите по всем помещениям, поставив себя на место клиента. Прислушайтесь к ощущениям: не возникает ли чувство дискомфорта? А лучше попросите об этом своих знакомых: со стороны всегда виднее.

ОШИБКА: Позволять мастерам раздавать посетителям личные визитные карточки. В случае увольнения мастера клиенты уходят вслед за ним.

СОВЕТ: Проследите за ситуацией с визитками в вашем салоне.

Но главное, о чем стоит помнить владельцу салона красоты: чем шире ассортимент услуг в салоне, тем выше лояльность клиентов. Если клиенту приходится стричься у вас, делать маникюр в другом салоне, а загорать - в третьем, скорее всего, он будет искать четвертый салон, который сможет предоставить ему весь комплекс услуг. Мы сделали ставку на семейную атмосферу в салоне, - рассказывает генеральный директор одного из московских салонов красоты. - Обязательно поздравляем клиентов с праздниками и часто вместе их отмечаем, проводим дни открытых дверей, дарим подарки. Например, бесплатную укладку в день рождения. Не экономим на чае и конфетах для посетителей. Людям это нравится, к нам возвращаются снова и снова и благодарят за доброе отношение... .

Персонал

По мнению большинства руководителей салонов красоты, одна из самых сложных задач - подобрать команду профессионалов, ответственных и преданных своему делу. Человек, отучившийся две недели на курсах и даже не получивший диплом, мнит себя мастером, - говорит владелец сети салонов. - Он требует рабочее место с хорошей зарплатой, но не знает, с какой стороны подступиться к клиенту .

СОВЕТ: Подбирайте коллектив методом проб и ошибок, руководствуясь собственным профессиональным чутьем. Кадровая проблема для нас актуальна, - рассказывает Светлана, администратор салона красоты. - За много лет совместной работы мы - руководители и мастера салона - стали одной семьей. Болеем за общее дело. Случайные люди у нас не задерживаются. Новый человек, приходя в коллектив, понимает: мы живем заботами салона, и либо принимает это, либо нет .

СОВЕТ: При наборе сотрудников оценивайте не только их компетентность и профессионализм, но и соблюдение этических норм. Типичные случаи нарушения этики: сотрудник в присутствии клиента обсуждает поведение других посетителей, выясняет отношения с коллегами, критикует руководство, заработную плату и др. Такое поведение мастеров приводит к потере клиентов. Поэтому разработайте и возьмите за правило подписывать одновременно с трудовым договором Правила корпоративной этики . В основные положения Правил... стоит включить: внешний вид мастера; нормы общения с коллегами и клиентами; курение; телефонные разговоры; поведение во внерабочее время. Подкрепите договор системой штрафов и поощрений.

Зарплата

Самый распространенный способ оплаты труда - процент от выполненных работ. Уровень заработной платы мастеров колеблется от 10 до 60% от выручки. Фиксированный оклад назначают завхозу, уборщице, иногда - администратору. Одно время мы позволяли мастеру работать на собственной косметике. Процент, естественно, назначили высокий, ведь мастер тратит свои средства на материалы для работы, - рассказывает заместитель директора салона красоты. - Но эта система привела к тому, что он начал экономить : приобретать недорогие и не самые качественные косметические продукты, перекладывать их в баночки с именем ... В итоге пострадали и клиенты, не получившие желаемый результат от процедуры, и репутация салона. Больше мы подобных экспериментов не проводим. Снизили проценты, все материалы покупаем сами, ориентируясь лишь на рекомендации мастеров . Минус в системе процентной оплаты один. Часто мастера, получающие сдельную зарплату, начинают выходить на рабочее место под запись . В итоге случайно заглянувшего в салон клиента можно упустить.

СОВЕТ: Обязать мастера присутствовать на рабочем месте, соответствующим образом составив договор.

Недобросовестность сотрудников

Подобрать персонал, не склонный к воровству, может только руководитель-психолог. Если психология - не ваш конек, придется положиться на разработанные и утвержденные вами же должностные инструкции для каждого члена коллектива. Авторитет руководителя салона должен быть непререкаемым и поддерживаться сплоченной командой сотрудников, не принимающих воровство в принципе. Если руководитель хочет быть уверенным, что в его салоне не воруют, он должен создать для своих людей отличные условия. Тогда мастера будут держаться за свои места. А стабильная зарплата будет для них важнее, чем несколько грамм украденного крема. Для наших сотрудников, например, самое страшное наказание - потерять работу, - говорит владелец салона. - И еще: общайтесь со своими клиентами, спрашивайте, довольны ли они качеством услуг. Тогда полученная информация, к примеру, о плохо прокрашенных волосах, заставит задуматься: на что пошла сэкономленная краска... .

СОВЕТ: Ведите ежедневный учет расходных материалов. Разработайте нормы расхода средств, необходимые для стандартных процедур. Воспользуйтесь компьютерными программами. Например, программа Ваш салон позволяет вести складской учет; пробивать чек, регистрируя дату, имя мастера и вид услуги; выводить кассовые отчеты за любые промежутки времени; составлять рейтинги мастеров или услуг и др.

Рентабельность

Продукты салона - это не только услуги: стрижка, маникюр, массаж... Расширение ассортимента дополнительных товаров (услуг) поможет довольно быстро повысить рентабельность. Продажа профессиональной косметики - продуктов по уходу за волосами, кожей лица и тела; средств для стайлинга, загара, ногтей; декоративной косметики и пр. Продвигать сезонные продукты помогают скидки. Продажа сопутствующих товаров - бижутерии, заколок для волос, расчесок. Введение дополнительных услуг: мастер-классы ведущих специалистов салона (по вечернему макияжу или ароматерапии), танцклассы и т.п. Например, Летиция изначально была семейным фитнес-центром, - рассказывает владелец салона. - Потом появился салон красоты. Теперь у нас есть химчистка-прачечная, турагентство, копировальный центр и даже детская комната . Это привлекает посетителей: у нас можно с пользой провести время! Следовательно, рентабельность салона повышается . Снижение издержек. В частности на элитные сорта кофе и конфет для посетителей, дорогие средства для уборки помещений. Но чрезмерная экономия может отпугнуть клиентов. Салон класса люкс, в котором к чаю подается дешевое печенье, доверия не вызывает.

Оборудование

Эту проблему многие салоны решают исходя из принципа целесообразности. Рассказывает заместитель директора салона красоты: Мы определили предметы, без которых не можем обойтись в принципе. Это косметологическое кресло-кушетка и лампа-лупа. Все остальные аппараты решено было заменить умелыми руками косметолога и массажиста. На наш взгляд, небольшому салону в спальном районе выгоднее вложить средства в качественную французскую или израильскую косметику и достойно оплатить работу золотых рук мастера, чем покупать многофункциональный аппарат за 10-20 тыс. долларов, который будет окупаться много лет. К тому же ни одна аппаратная процедура не сравнится с массажем или маской, сделанной умелыми руками специалиста с помощью волшебной косметики. Многие салоны приобретают дорогие SPA-капсулы. Стоимость процедуры для клиента при этом очень высока. Но чтобы сделать обертывание, массаж не нужен сложный аппарат. И он зачастую простаивает, так как в соседнем салоне аналогичные SPA-услуги можно получить дешевле и не хуже по качеству .

СОВЕТ: Не стоит гнаться за технологическими новинками. Прежде чем приобрести аппарат, посетите шоу-рум или выставку оборудования, где можно получить подробную консультацию о приборе. Проанализируйте, насколько он необходим именно в вашем салоне и не выгоднее ли будет поставить один-два небольших аппарата (каждый из которых предназначен для одной процедуры), чем многофункциональный комбайн , большая часть функций которого вам не пригодится.

Прейскурант

На сегодняшний день существует два проверенных способа ценообразования:

1. Ориентация на рынок. Выведываем стоимость аналогичных процедур у салонов-конкурентов и выводим среднее арифметическое. Можно вычесть из полученного 5-30%, а примерно через полгода поднять цены. Результат - наработанная клиентура.

2. Расчет по формуле: стоимость расходного материала, потраченного на услугу, умножаем на 4.

Комментарий владельца салона: Открывая салон несколько лет назад, я сказал себе следующее: у меня будет дешевле, чем у конкурентов, на 20-30 %. И, проанализировав рынок, выставил цены по минимуму. К примеру, средняя стоимость минуты в солярии по Москве - 20-25 рублей, у нас - 12. Я приобретаю самые дорогие и качественные лампы, но мы все равно окупаем кабину за полгода. И если сосед будет продавать минуту загара за 15 рублей, я продам ее за 8. Разумеется, иногда нам просто приходится повышать цены (к примеру, когда значительно поднимается арендная плата). Но мы честно объясняем это посетителям и никого не теряем: даже в случае повышения наши цены остаются ниже, чем у конкурентов .




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Основы партнёства:

Переговоры: Обсуждаем цену

News image

Ни один вопрос, который выносится на переговоры, не вызывает такого опасения и смущения, как элементарнейшая цена услуги или продукта. Если, к приме...

Скрытые угрозы тесного партнерства

News image

На протяжении десятилетий тесное сотрудничество между компаниями, их поставщиками и клиентами расценивалось как бизнес-стратегия, способная значител...

Как просто инвестору превратиться в успешного инвестора? Три прав

News image

Хочу поделиться несколькими своими наблюдениями, которые я сделал за свою 17-летнюю историю отношений с ценными бумагами. А начинал я свое знакомств...

Причины успеха или неудач партнерских усилий при выполнении проек

News image

После завершения проекта руководство должно совместно рассмотреть достижения и допущенные промахи, чтобы извлечь уроки на будущее. Этот формальный о...

Секрет успешных переговоров в их искренности

News image

Конструктивные переговоры с клиентами, партнерами, конкурентами или крупными корпорациями играют едва ли не главную роль в любом бизнесе. От их резу...

Как не поссориться с партнером по бизнесу

News image

Шесть советов от гендиректора компании «Авторемонтные системы» Алексея Комиссарова, основанных на личном опыте Урок 1. Бизнес-партнеры. Свой б...

Реклама*

Господдержка:

Какова роль государства в экономике

News image

Если очередное сокращение зарплаты или необоснованные претензии начальника надоели дальше некуда - пора начинать собственное дело. Но где ...

Президент РФ поручил правительству рассмотреть все возможные способы с

News image

В ходе правительственного совещания в Магнитогорске глава РФ Дмитрий Медведев сообщил, что ставка страховых взносов в размере 34% для субъ...

Хочу свой бизнес! Государство поможет! Финансовая поддержка в виде 588

News image

Многим известно, чтобы хоть как-то поднять свой малый бизнес или избавится от беззаботности нужно воспользоваться программой поддержки и с...

Как добиться успеха:

News image

Чтобы быть лучшим не стоит следовать стереотипам

Казалось бы, что общего может быть между обнаженной женской красотой и налоговой системой? Бухгалтеры, аудиторы, финансисты – это, как пра...

News image

Почему в бизнесе важны мелочи?

Этот пост я хочу посвятить такому вопросу как Важность мелочей в бизнесе. Когда мне было 17 лет, и я сделал свой первый коммерческий сайт ...

News image

Как использовать правило 80/20 для достижения успеха

Что важно для достижения успеха в любом деле, даже таком захудалом типа работа дворника или сортировка отходов на твердые и мягкие на мусо...

Бизнес за рубежом:

News image

Австрия. Бизнес в Австрии. Малый бизнес в Австрии

Среди основных причин, по которым многие предприниматели хотели бы организовать свой бизнес в Австрии, ими называются – спокойствие страны...

News image

Бизнес в Ливане: маленькая страна больших возможностей

Наверняка, услышав слово «Ливан», кто-то отыщет на карте крошечный клочок земли в Восточном Средиземноморье (200 км с севера на юг и прибл...

News image

Сент-Китс и Невис — маленькая страна с большими амбициями

Сент-Китс и Невис — самое маленькое государство западного полушария, расположенное в восточной части Карибского моря. Тем не менее, это...

Стартап-инвестиции:

News image

Идея как главное направление – как ее найти?

Как найти идею? Довольно просто. Бизнес идея всегда связана с какой-то проблемой и является решением для нее. А миссия Вашего будущегобизн...

News image

Как создать свой бизнес

Как создать свой бизнес - вопрос хоть и не простой, но довольно актуальный. Основой любого дела является бизнес-идея. Или, проще говоря, д...

News image

96 процентов бизнес-начинаний терпят крах – почему?

Если Вы - владелец только что созданного бизнеса, начинающий бизнесмен или только готовитесь им стать, либо просто хотите заняться сетевым...

Курсы валют